Jest to GIN premium wyprodukowany przez producenta słynnej japońskiej marki sake „Kaze no Mori”, ijak wszystkie jej produkty jest bardzo trudny do zdobycia.
Pan Yamamoto, o którym mówi się, że jest młodym genialnym twórcą japońskiej sake, utrzymuje swój najwyższy poziom, również gdy produkuje gin. Zaszokował wręcz świat twórców ginu, doskonałością produktu, a zdobycie KIKKA GIN w Japonii stało się trudne.
Nazwa „Yamato” to stara nazwa prefektury Nara. Historia alkoholu w Japonii zaczęła się właśnie od tego obszaru Yamato.
W tym Ginie, spirytus ryżowy (shochu) jest używany jako podstawowy alkohol, a jagody jałowca są używane jako podstawowy składnik roślinny. Doceniając tradycję obszaru Nara (Yamato) dodatkami zastosowanymi w Ginie są lokalne Yamato Tachibana i Yamato Toki.
[Yamato Tachibana] Unikalny w Japonii owoc cytrusowy, który istnieje od 2000 lat, uważany jest za najstarszą roślinę cytrusową w Japonii i został uznany za gatunek zagrożony wyginięciem i jest pod ochroną.
[Yamato Toki] Roślina o której zapisy o właściwościach medycznych możemy odnaleźć w najstarszych pismach Japońskich jak np. Kroniki Japońskiej- "Nihonshoki" Jest to roślina z rodziny pietruszkowatych, która charakteryzuje się specyficznym słodkim zapachem.
Ciesz się harmonią cytrusowego zapachu Yamato Tachibana i wyjątkowym słodkim i łagodnym smakiem Yamato Toki w KIKKA GIN.
