Choć destylarnia mieści się w prefekturze Miyazaki słynącej z shochu ze słodkich ziemniaków, to zajmuje się produkcją shochu jęczmiennego.
Obecnie produkcję prowadzi Pan MASHI YANAGITA, który urodził się jako syn tamtejszego producenta, dopóki nie odziedziczył destylarni, nie miał jednak żadnego doświadczenia Samodzielnie rozpoczął naukę, a stworzone przez niego reprezentacyjne shochu „AOKAGE” ma silne znamiona indywidualności. Mimo tego szybko zyskało na popularności i wysoka reputację pośród wielbicieli shochu. Jego twórca jest nazywany celebrytą w świecie shochu. Kontynuuje on wciąż swoje dzieło, podejmując się kolejnych wyzwań i próbując nowych rzeczy.
destylarnia: Yanagita Shuzo
Jęczmienne shochu typu whisky, które dojrzewało w beczkach z japońskiego dębu premium „MIZUNARA”.
Szczegóły